Anthony Bourdain เล่าว่าการเดินทางและการเป็นพ่อทำให้เขาเปลี่ยนไปอย่างไร

Anthony Bourdain พบว่ามีผู้เสียชีวิตจากการฆ่าตัวตายในประเทศฝรั่งเศสในขณะที่ทำงานซีเอ็นเอ็นเรื่อง “Parts Unknown” ซึ่งเป็นเครือข่ายประกาศเมื่อวันศุกร์ เขาอายุ 61 ปี
ชิ้นนี้ออกอากาศตอนแรกในวันที่ 5 พฤศจิกายน 2016

Chef Anthony Bourdain ออกจากห้องครัวเพื่อเป็นผู้เขียนที่ขายดีที่สุดและเป็นที่รู้จักในฐานะผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่ได้รับรางวัลเอ็มมี่จากทั่วโลก เขาเป็นคนที่วุ่นวายมากในขณะที่ “CBS This Morning: Saturday” ร่วมเป็นเจ้าภาพแอนโธนีเมสันพบว่าเมื่อเขาได้พบเขาในนิวยอร์กสำหรับฉบับพิเศษนี้ของ “The Dish”

หลังจากชีวิตบนถนนที่เดินทางไปยังส่วนที่ไม่รู้จักการรับประทานอาหารที่ไม่มีการจอง Anthony Bourdain เป็นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเขากลับมาถึงบ้าน

“งั้นคุณไม่ชอบการยุ่งเกี่ยวกับร้านอาหารหรือ?” “CBS เช้านี้: วันเสาร์” ร่วมเป็นเจ้าภาพแอนโธนีเมสันถาม

“ไม่ฉันไม่ได้ฉันไม่ต้องการที่จะ comped ฉันไม่ต้องการหลักสูตรพิเศษเพียงให้บริการฉันเหมือนคนอื่น ๆ ” Bourdain ตอบ
นั่นเป็นเหตุผลที่เขาได้พบกับเมสันที่ Pastrami Queen ใน New York’s Lexington Avenue

“นี่เป็นบ้านของคุณเมื่อคุณกลับบ้านหรือ?” เมสันถาม

“นี่เป็นไปของฉันนี่คือสิ่งที่ฉันกระหาย” Bourdain กล่าว “ไม่ว่าดีที่ฉันได้รับการรับประทานอาหารหรือสถานที่ที่อาจจะมีนี้เป็นสิ่งแรกที่ฉันต้องการและต้องการ.”

ในการเดินทางของเขา Bourdain ได้กินทุกอย่างตั้งแต่ปลาฉลามเน่าไปจนถึงอัณฑะแกะ

“มีอะไรที่คุณจะไม่กิน?” เมสันถาม

Bourdain กล่าวว่า “ฉันกินอาหารที่ไม่ดีมากฉันเคยกินอาหารที่เจือปนมาก “นั่นคือเมื่อไม่มีใครใส่ใจอะไรเลยนั่นคือการทำลายจิตใจฉันหมายความว่าบางทีฉันอาจจะเอาจริงเอาจังจริงจัง แต่ฉันจะเป็นคนที่ทำอย่างจริงจังกับชาวเมืองโดย บริษัท อื่นที่ดูถูกเหยียดหยาม ส่งฉันไปสู่ความหดหู่ของความหดหู่ที่จะเกิดขึ้นเป็นเวลาหลายวัน ”